Home » Zabijačkové recepty » Zabijačkové polévky » Zelňačka s ovarem

Zabijačkové recepty

Zelňačka s ovarem


Zelňačka s ovarem (pro více osob)

  • 3 litry ovaru,
  • 1 cibule,
  • 2 litry zelňačky,
  • 1 kg vepřové krkovičky,
  • 1 kg kyselého zelí,
  • 10 g sušených hub,
  • 10 g vepřového sádla,
  • 7 g hladké mouky,
  • koření: 1 g pepře, 1 g nového koření, 1 g majoránky.

Kyselé zelí nakrájíme a zalijeme ovarem. Přidáme nakrájené maso, umyté, posekané houby a vaříme. Když je maso měkké, přidáme nastrouhanou cibuli zpěněnou na sádle, do níž jsme přimíchali mouku, zelňačku osolíme a dovaříme. Podáváme s chlebem nebo vařenými brambory.













Leave a comment

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *