Plec tvoří svaly lopatky a ramenní kosti s příslušným podílem tuku. V porovnání s předcházejícími druhy obsahuje mohutnější svalové celky,…
hovězí maso přední solené 1 kg, hovězí maso zadní solené 1 kg, vepřový bok bez káže a kostí 2,3 kg,…
Recept na lahodné čajovky z 5 kg masa čerstvá vepřová plec libová bez kůže 2,5 kg, vepřové boky tuhé bez…
Horalský salám (z 5 kg masa) hovězí maso zadní solené 1 kg, hovězí maso přední solené 1 kg, vepřová plec…
Na domácí debrecínské párky z 5 kg masa budete potřebovat: hovězí přední maso proleželé 1,5 kg, vepřová plec bez kůže…
Moravské klobásy z 5 kg masa: hovězí maso přední nasolené 2 kg, vepřový výřez tučný bez kůže nasolený 0,5 kg,…
Jak na Vepřové domácí klobásy z 5 kg masa: hovězí maso přední solené 1 kg, vepřový ořez solený 0,5 kg,…