Na výrobu lahůdkových jelítek z 10 kg masa budete potřebovat: vepřové hlavy 7 kg čerstvé vepřové kůže 0,8 kg vepřové…
Na výrobu domácí šunkové tlačenky z 10 kg budete potřebovat: vepřové plecko nebo ramínko 2 kg vepřová krkovička 2 kg…
Na výrobu selských jelítek ze 6 kg masa budete potřebovat: vepřový bůček 2 kg, vepřové laloky 2 kg vepřový ořez 1,5…
Na výrobu 6-7 kg surovin na jedna vepřová střeva budeme potřebovat: vepřová hlava 6 kg vepřové kůže 0,5 kg vepřová…
Na výrobu domácí tlačenky z 10kg masa budeme potřebovat: čerstvé vepřové hlavy 4 kg čerstvá vepřová kolena 3 kg vepřové…