Home » Zabijačkové recepty » Recepty na salám » Salám z bůčku

Zabijačkové recepty

Salám z bůčku


Skvěle se hodí na chalupu

  • 1 kg bůčku
  • 2 lžíce vegety
  • 1 lžička grilovacího koření
  • trocha pepře
  • 6 vajec
  • 4 lžíce strouhanky
  • 4 lžíce hladké mouky

 

Udělejte si po domácku bůčkovou tlačenku

Bůček nakrájíme na kostičky, přidáme koření a ostatní ingredience. Vše promícháme a směsí naplníme tlačenkový sáček vhodný na vaření salámu. Před vařením sáček sem tam propícháme jehlou, aby nám během varu nepraskl.
Vaříme ve vodě na mírném ohni přibližně 2 hodiny. Necháme úplně vychladnout a pak krájíme na kolečka.













Leave a comment

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *